มะเขือเทศอบแห้ง ผลไม้ที่ทำให้ผิวพรรณเนียนนุ่ม เปล่งปลั่ง

มะเขือเทศ เป็นพืชล้มลุก มีผลทรงกลม สีแดงฉาน ภายในผลมีความชุ่มฉ่ำ ส่วนใหญ่จะมีรสชาติค่อนข้างเปรี้ยว ซึ่งเป็นที่นิยมสำหรับคนทั่วโลกรวมทั้งในประเทศไทยเองก็ตาม เพราะหาซื้อได้ง่าย และมีประโยชน์มากมายต่อสุขภาพ

ประโยชน์เมื่อได้กินมะเขือเทศ พืชผลที่เต็มไปด้วยคุณประโยชน์

1. ไลโคปีน ป้องกันมะเร็ง พบมากในผักผลไม้ที่มีสีส้มหรือสีแดง มะเขือเทศสด 100 กรัม จะมีไลโคปีนอยู่ประมาณ 0.9 - 9.30 มิลลิกรัม มีส่วนช่วยลดความเสี่ยงโรคมะเร็งลำไส้ มะเร็งปอด มะเร็งรังไข่ และอื่นๆ

2. ชะลอความแก่ซึ่งต่อต้านอนุมูลอิสระ เมื่อกินในปริมาณที่เหมาะสมจึงสามารถชะลอความแก่ได้ ช่วยลดริ้วรอยแห่งวัย บำรุงผิวพรรณให้สดใส ชุ่มชื้น อีกทั้งมีวิตามินเอ วิตามินเค และวิตามินซีสูง จึงช่วยบำรุงสายตา

3. น้ำมะเขือเทศเพื่อผิวสว่างใส วิธีดื่มน้ำมะเขือเทศเพื่อให้ได้ประโยชน์สูงสุด คือ ควรดื่มก่อนกินอาหารในช่วงท้องว่าง หรือดื่มหลังอาหารทันที เพราะไขมันในอาหารจะช่วยให้ร่างกายดูดซึมไลโคปีนได้ดีมากขึ้น

4. มะเขือเทศสุกได้ไลโคปีนสูง ควรนำมาปรุงผ่านความร้อนให้สุกเสียก่อน เมื่อผ่านความร้อน จะทำให้ไลโคปีนหลุดออกมาจากเนื้อมะเขือเทศได้ง่าย เมื่อกินเข้าไปร่างกายก็สามารถนำสารไลโคปีนไปใช้ได้ดีกว่ากินแบบสดๆ

5. กินมะเขือเทศสดก็ได้คุณค่าเพราะอุดมไปด้วยวิตามินหลายชนิด ทั้งวิตามินซี วิตามินเอ วิตามินเค แถมยังมีใยอาหารสูง ช่วยในเรื่องระบบขับถ่าย ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันของร่างกายให้แข็งแรง นอกจากนี้มะเขือเทศสดๆ ยังสามารถนำมาใช้บำรุงผิว และรักษาสิว

และนี่ก็คือประโยชน์เพียงเล็กน้อยเท่านั้น คงหายสงสัยกันเลยล่ะสิท่าว่าทำไมสาวๆ หลายคนถึงชอบกินมะเขือเทศ ก็เพราะว่าประโยชน์ครบครันที่ทำให้สวยครบเครื่องอย่างนี้นี่เอง

ซึ่งนั่นก็ยังรวมไปถึงมะเขือเทศอบแห้ง อาหารว่าง ขนมกินเล่น ที่สาวๆ หลายคนต้องโปรดปราน ด้วยรสชาติที่อร่อยถูกปาก กินง่าย และได้ประโยชน์ต่อสุขภาพ สายเฮลตี้หลายคนคงไม่น่าพลาด

ด้วยประโยชน์ที่หลายหลายจากที่บอกไว้ก่อนหน้านี้ คงจะเห็นแล้วว่าพืชผลชนิดนี้มันดีอย่างไร และเมื่อได้นำมะเขือเทศธรรมดามาแปรรูป ประโยชน์ของมันกลับไม่ลดน้อยถอยลงไป จากวิตามินนานาสารพัดชนิด ที่จะช่วยให้ผิวพรรณ สดใสเปล่งปลั่ง มีกากใยอาหารหรือไฟเบอร์ ซึ่งจะมีส่วนช่วยในเรื่องการดักจับขับไขมันออกจากร่างกาย ช่วยในเรื่องระบบขับถ่ายให้ดีขึ้น

มาดู 7 เหตุผลว่าทำไมสาวๆ ควรกินมะเขือเทศอบแห้ง

1. ช่วยป้องกันมะเร็ง

2. อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ

3. แหล่งของโพรแตสเซียมสูง

4. อุดมไปด้วย ไฟเบอร์